トマトのスウィーツその２

前回から1ヶ月も空いてしまいました。その間も、仕事あり、友人とのランチあり、穏やかな休日ありと、それなりに充実した日々を過ごしてはいましたが…ちょっとサボりすぎましたね。
先週末は、台風の中、大学時代の友人が遊びに来てくれました。お土産にと持ってきてくれたキルフェボンのタルトとドイツのデザートワインで、昼間っから優雅な気分。その後に出してみたのが、私の手作りの「トマトのジェラート」です。
前回の日記に書いた「トマトのゼリー」で、トマトスウィーツに目覚めた私。確かに、近頃はフルーツトマトに代表されるような甘～いトマトが多くなったので、スウィーツにしても全く違和感がありません。家のベランダに植えていた「シシリアンルージュ」というイタリアの品種を使って作ったジェラートは、友達にも大好評。トマトが旬の今のうち、また色々チャレンジしてみたいと思っています。
その日は、他にもフルーツや紅茶などをお供に、結局、夜の7時過ぎまでお喋りに花を咲かせました。昔の友人っていいものですね。どんなに久しぶりでも、会った途端に当時にタイムスリップして話が弾む。ぜひまた遊びに来てね。美味しいスウィーツ用意して、待ってるから。