ハーブのある暮らし♪その2

今月2日の日記に書いたハーブたち、雨にも負けず、風にも負けず、数日続いた時ならぬ寒さにも負けず、すくすくと育ってくれています。今日はこのハーブを使って、初の自家製ハーブティ作りにチャレンジしてみました。「チャレンジ」と言っても、そんな大げさなものでは全くなく、ただ、葉を適量摘んで、それをちぎってポットに入れて、お湯を注だだけなんですが。
チョイスしたのは、スペアミントとレモンバームとゴールデンレモンタイム。ミントとレモンバームを合わせると美味しいと説明書きにあったので、それに倣ってみました。お湯を注いで待つこと3分。ゆっくり葉っぱを引き上げると、黄色のような薄緑のような、きれいな色の液体が出来上がっていました。飲んでみると…すっきりした優しい味・香りが、口から鼻へと広がります。暑くなり始めるこれからの季節やシャキッとしたい時に良いかも。しばらくは、我が家のミニミニハーブガーデンで楽しめそうです。